麻糬陳兔子的Blog

今天要和大家介紹超級甜點控的我吃到後覺得超級驚艷又必須分享的

二月森甜點工作室的達克瓦滋和手工餅乾🥰

一直以來都對手工餅乾有著莫名的執著

加上看到他們家這次推出的達克瓦滋

整個就更沒有抵抗力了😆

從紙袋到盒子的外型

整體設計都很賞心悅目

讓吃甜點的前奏又更加美妙了💓

盒內也附上了店家的簡介

各種品項和口味都標示得清清楚楚

是一張乾淨又漂亮的療癒小卡😍

✨手工餅乾 6入禮盒 餅乾禮盒✨

打開的時候幸福感瞬間噴發🌸

各口味的小餅乾整整齊齊地住在罐子裡

蓋上的封條也緊貼著👏

餅乾的新鮮度完全不需擔心

罐子是微微具有硬度的 不會太容易就被壓毀👍🏻

各口味的外型也非常好辨認

在還沒品嚐之前就可以對應到了😚

每塊餅乾的大小都被把關得好好的🍪

口感上具有明顯的脆度卻又不需使力用牙齒折斷✨

✨岩鹽巧克力餅乾✨

可可風味搭上台灣黑糖

粉紅岩鹽提味的效果超級加分🌟

巧克力苦甜的味道和低鹹度的岩鹽交織

成功征服我這種每次吃手工餅乾都必吃巧克力口味的人🤤

✨麵茶餅乾✨

沒錯 它就是小時候常吃到的麵茶的味道❗️

餅乾外層包裹自製手炒麵茶粉

表層的粉末感也不會多到嗆口～

整體的調味方向精確不混雜

是吃起來濃郁又舒服的餅乾口味

✨榛果焦糖鑽石餅乾✨

榛果香氣陣陣飄出🤤

加上來自法國ISIGNY產區的海鹽焦糖

整體調味非常和諧👏

是非常正統的法式風味餅鑽石餅乾🍪

✨楓糖燕麥餅乾✨

楓糖香與椰子香氣交互堆疊

甜度適中完全不會死甜🌸

口感上除了餅乾本身平整的脆度外

燕麥和椰絲咬下去各角度的爽脆感又更加鮮明✨

是不論大人 小孩都會非常喜歡的餅乾口味🥰

✨伯爵茶餅乾✨

細緻的伯爵茶香充斥整塊餅乾

茶葉細碎口感不混雜

每一口都是濃郁且迷人的伯爵茶風味

是非常優秀的茶味餅乾🎉

✨鹹蛋黃餅乾✨

咬下去滿滿驚豔感的鹹蛋黃口味🤩

甜 鹹 香 鬆 一致地聚合在餅乾中👍🏻

口感像是蛋黃酥一般卻完美地把蛋黃酥本來會過重的口味調整到非常恰當

鹹蛋黃也是許多長一輩的人都會喜歡的台灣道地口味☺️

放入喜餅禮盒中瞬間變成最特別又最亮眼的一員✨

✨黑糖花生達克瓦滋禮盒*1盒 6入✨

達克瓦滋是單獨包裝的

每顆可愛的達克瓦滋排排站的樣子真的非常療癒🥰

達克瓦滋的色澤非常均勻漂亮💕

打開包裝後香氣也是毫不保留的飄散出來😚

剖面的內餡和外皮的層次看起來超級可口🤤

口感上外層薄脆內層鬆軟

充滿黑糖香的外殼和特調的鹹奶油及花生醬完美融合

成為經典的甜點又帶有台灣原素的達克瓦滋👏

 整體心得 

宅配送達時溫度都還冰冰的🧊

第一步的新鮮度就維持得非常好了👏

各品項和口味也都吃得出來各自的特點ʕ•ᴥ•ʔ

調味用心 用料實在

是回購率極高的甜點😚

分享並推薦給大家💕

品嚐日期 2021/11/01（一）

 店家資訊 

二月森甜點工作室

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地址：臺中市烏日區學田路8巷42號

電話：04-2337-2425

營業時間：週三至週日12:00-20:00

Email：foretdefevrier@gmail.com

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